Cocina mexicana

Maíz, chile y una tradición que la UNESCO declaró patrimonio inmaterial. La cocina que mejor explica un país a través de su mesa.

N.º de platos — 1

Tlayuda

Tortilla oaxaqueña grande y tostada al comal, cubierta de asiento, frijol, quesillo y carne, doblada por la mitad.

Oaxaca

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