Sierra de Cazorla, Segura and Las Villas

El Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas es el espacio protegido más grande de España (más de 200.000 hectáreas) y, sin embargo, sigue siendo uno de los menos conocidos fuera de Andalucía. Para el motero esto es una bendición: 200.000 hectáreas significan cientos de kilómetros de carreteras técnicas, asfalto bueno y la garantía casi absoluta de que cualquier puerto que tomes va a tener menos tráfico que la peor comarcal de los Pirineos. La A-319, columna vertebral del parque, es una de las cinco mejores carreteras moteras de España y casi nadie del norte la conoce.

Estas sierras tienen una particularidad geológica que las hace únicas: son el reservorio de agua del sur peninsular. Aquí nace el Guadalquivir, el río que define la civilización andaluza, y también el Segura, columna vertebral del sureste árido. El nacimiento del Guadalquivir, en la Cañada de las Fuentes, es un hilo de agua que brota literalmente de una grieta y al que se puede acceder en moto hasta un aparcamiento próximo. Hay algo emocionante en pensar que esa lentejuela de agua acabará nutriendo Sevilla, Córdoba y Cádiz quinientos kilómetros más al oeste.

El parque alberga la mayor masa de pino laricio (Pinus nigra) de Europa, un árbol majestuoso que puede vivir más de 800 años y que dio madera para construir tanto los galeones de Felipe II como las catedrales del sur andaluz. Todavía se ven algunos ejemplares centenarios al borde de la carretera; el más famoso, conocido como el "Pino del Acebeas", supera los seis metros de circunferencia. La densidad de fauna es también excepcional: cabra montés, ciervos, jabalíes, buitres leonados y la última población estable de quebrantahuesos del sur peninsular después de su reintroducción.

En términos de pilotaje, la A-319 entre el Empalme del Valle y Coto Ríos es probablemente el mejor tramo. Carretera ancha, asfalto en buen estado, curvas continuas que se enlazan unas con otras durante 30 km sin un solo semáforo ni intersección importante, y el embalse del Tranco asomando a izquierda en cada apertura del bosque. Es de esas carreteras donde el motero entra en estado de fluidez total y no quiere parar. Si se enlaza con la subida a Hornos de Segura (asomado sobre el embalse desde un risco) y luego a Segura de la Sierra —el pueblo más alto de Andalucía a 1.150 m—, sale una jornada de las que se recuerdan.

Un detalle histórico curioso: Segura de la Sierra fue la cuna del poeta renacentista Jorge Manrique, autor de las "Coplas a la muerte de su padre", uno de los poemas más célebres de la literatura española. La casa donde nació todavía está en pie. Pero más útil para el motero es saber que en Hornos de Segura está el Mirador del Embalse, una terraza colgada sobre la nada con vistas a 270° del cañón del Tranco. Es el lugar perfecto para parar al mediodía, comer un plato del día por doce euros y planificar el resto del recorrido. Repostar antes de entrar al parque: dentro hay solo dos gasolineras y una de ellas suele estar cerrada.