SS125 Orientale Sarda : la Route 66 de la Sardaigne

La SS125, dite Orientale Sarda, est la grande route côtière de l'est de la Sardaigne et l'un des itinéraires moto les plus appréciés de toute la Méditerranée. Son tracé, qui serpente entre les montagnes de l'intérieur et les falaises de la côte orientale sur quelque 350 km de Cagliari à Palau (cet itinéraire en parcourt le tronçon le plus sauvage, de Tortolì à Cala Gonone), est un exercice de conduite continue : virages serrés enchaînés sans répit, montées et descentes constantes entre le niveau de la mer et 1 000 mètres d'altitude, et un paysage alternant chênaies centenaires, maquis méditerranéen, falaises verticales au-dessus d'une mer d'un bleu impossible et criques de sable blanc accessibles seulement à pied.

La géologie de la côte est de la Sardaigne est une véritable mosaïque : des calcaires mésozoïques qui forment les grandes falaises du golfe d'Orosei, des granites paléozoïques sur le tronçon entre Tortoli et Dorgali, et des schistes métamorphiques dans les zones intérieures. La Codula di Luna (le canyon qui débouche sur Cala Luna, l'une des plages les plus célèbres de Sardaigne) est un exemple spectaculaire d'érosion fluviale dans le calcaire : une gorge de 300 mètres de profondeur qui s'ouvre sur la mer à proximité de grottes karstiques à son extrémité nord, avec la forme en demi-lune qui donne son nom à la crique (l'arche rocheuse naturelle, en revanche, est une caractéristique distinctive de la Cala Goloritze toute proche).

La SS125 est célèbre pour sa lenteur : la vitesse moyenne dépasse rarement 40 km/h, et les 74 km de cet itinéraire demandent facilement 2 heures de conduite sans arrêt. Mais cette lenteur est précisément son charme : chaque virage révèle un nouveau paysage, chaque colline offre une perspective différente sur la mer, et la sensation de rouler sur une route que le temps a oubliée est profondément gratifiante. On ne se presse pas sur la SS125 ; la hâte est l'ennemie de cet itinéraire.

Les haltes gastronomiques le long de la SS125 font partie du plaisir. À Tortolì, les restaurants du port servent la fregola con arselle (pâtes sardes aux palourdes), les spaghetti à la bottarga (œufs de mulet) et les sebadas (chaussons frits au fromage nappés de miel). À Baunei, les agriturismi de l'intérieur proposent su pane (pane carasau, fin comme du papier), le porceddu à la broche et des fromages de chèvre au miel de montagne. Le cannonau, le rouge sarde (le même cépage que le grenache espagnol), accompagne idéalement la cuisine sarde.

Côté pratique : la SS125 est une route nationale gratuite, praticable toute l'année, mais la meilleure période va de mai à juin et de septembre à octobre (chaleur modérée, peu de trafic). En été, les tronçons proches des plages les plus connues (Cala Luna, Cala Goloritzè) sont nettement plus fréquentés. Stations-service à Cagliari, Tortolì, Dorgali et Olbia, mais certains tronçons de 60-70 km en sont dépourvus : surveiller le réservoir. La SS125 se combine naturellement avec la SP13 vers Cala Gonone pour rejoindre les plages du golfe d'Orosei.