
Mandarin Oriental Ritz, Madrid
El gran hotel de Madrid, reinventado para el siglo XXI
Histórico
“El palacio vasco donde el tiempo se detuvo”
Iriarte Jauregia es un palacio señorial vasco del siglo XVII en el pequeño pueblo de Bidania, en el interior de Guipúzcoa. Sus muros de piedra, vigas de roble y atmósfera de otro tiempo transportan a la Euskadi más profunda y tradicional, lejos de las rutas turísticas.
La cena con productos del valle y el silencio absoluto del entorno rural vasco.
Hotel recomendado
Arquitectura vasca
Euskadi profunda
El Palacio de Iriarte, del siglo XVII, lleva siglos unido a la historia de Bidania. Hoy lo dirigen Lorena Arco e Iban Muñoa. La restauración completa se realizó en 2009, transformándolo en el hotel de lujo que es hoy, respetando la arquitectura tradicional vasca.
Restauración
2009
El edificio de estilo neoclásico presenta planta rectangular con cubierta a cuatro aguas. Los muros son de mampostería con sillería en esquinales y en el recerco de los vanos. Las fachadas Oeste, Norte y Este repiten el mismo modelo, con una moldura de placa entre la planta baja y la primera, y numerosos vanos con recerco de sillería repartidos simétricamente en tres plantas. La fachada Norte tiene acceso adintelado a la primera planta mediante un puente con arco de medio punto. La fachada principal Sur presenta un soportal con tres arcos de medio punto dovelados. Un hermoso escudo nobiliario corona la última planta. La decoración interior combina piedra, cristal y hierro forjado con mobiliario antiguo.
País Vasco
El hotel está en el pequeño pueblo de Bidania, en el interior de Guipúzcoa, a media hora de San Sebastián. El valle ofrece paisajes de la Euskadi más profunda y tradicional con caseríos centenarios. Cerca están otros palacios y caseríos históricos como los de Ezkio-Itsaso del siglo XVI. Tolosa, capital del papel con sus pintxos, está próxima. El Santuario de Loyola, cuna de San Ignacio, es una visita cercana. La costa guipuzcoana y San Sebastián son accesibles para excursiones.
Cena con productos del valle de Bidania, interpretación de la cocina tradicional vasca con ingredientes locales.
Paseo por los siete mil metros cuadrados de jardines con árboles centenarios que rodean el palacio.
Menú degustación en Bailara, el restaurante gastronómico del palacio, con el chef Enrique Fleischmann.
Ruta por los caseríos centenarios del interior de Guipúzcoa, la Euskadi tradicional lejos de las rutas turísticas.
Habitación en el palacio del siglo XVII con materiales nobles, mobiliario antiguo y vistas a los jardines.
Habitación más amplia con decoración de piedra, cristal y hierro forjado, con vistas al valle de Bidania.
Suite en los espacios más nobles del palacio con salón independiente y obras de arte.
Seleccionado por la Guía Michelin
Guía Michelin
Hotel
Puntuación Nomadiq
Desde
120€/noche

El gran hotel de Madrid, reinventado para el siglo XXI
Histórico
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Boutique
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