Parador de Santiago de Compostela

En 1486, tras una peregrinación a Santiago de Compostela, la Reina Isabel I de Castilla y el Rey Fernando II de Aragón, los Reyes Católicos, decidieron construir una hostería y hospital para peregrinos al final del Camino de Santiago. Proporcionaron los fondos necesarios en 1499, la construcción comenzó en 1501 y duró más de diez años. El Hospital de 1499 fue planificado con forma de cruz latina con dos claustros. Los peregrinos varones se alojaban a la izquierda, con refectorio, cocina y botica. Las peregrinas tenían alojamientos similares en el lado derecho del edificio, donde también había una prisión y un orfanato. Continuó con esta función durante cuatro siglos. En 1953, el servicio hospitalario se trasladó a una nueva ubicación cercana, y en 1954 la hostería reabrió como hotel de lujo tras una renovación. En 1986 se incorporó a la red de Paradores.

El proyecto fue supervisado por el arquitecto Enrique Egas, con una fachada plateresca. El estilo arquitectónico es plateresco con influencias góticas en su fachada principal, obra maestra de los franceses Martín de Blas y Guillén Colás, hacia 1520. Albañiles, ingenieros y escultores de toda Europa fueron convocados para trabajar en el proyecto. Su diseño gótico, renacentista y barroco lo convierten en un monumento de gran interés. Dos de los claustros datan del siglo XVIII, pero los dos anteriores son del siglo XVI y presentan fuentes de agua en sus centros. Los patios posteriores son de diseño barroco y fueron construidos durante una extensa remodelación.

El Parador se encuentra en la Plaza del Obradoiro, el corazón de Santiago de Compostela y punto final del Camino de Santiago. La Catedral de Santiago, con el Pórtico de la Gloria y la tumba del Apóstol, está justo enfrente. El casco histórico de Santiago, Patrimonio de la Humanidad por UNESCO, rodea la plaza con sus callejuelas medievales, mercados y tabernas. El ambiente de peregrinación llena las calles durante todo el año.