Castilla Termal Burgo de Osma

La Universidad de Santa Catalina fue fundada en 1550 por el obispo portugués Pedro Álvarez de Acosta. Fue autorizada por el Papa Julio II como Pontificia Universidad de Santa Catalina y posteriormente Felipe II, por Real Decreto, la tomó bajo su protección, adquiriendo el doble estatus de Universidad Pontificia y Real. La universidad fue clausurada en 1841 y desde entonces el edificio tuvo diversos usos: almacén de grano, cuartel de la Guardia Civil, Instituto Público y sede de cursos universitarios. En 2007, Castilla Termal vio el potencial del lugar y comenzó la restauración, determinados a preservar el patrimonio histórico. Durante tres años de obras se excavó bajo el patio hasta encontrar el manantial de Santa Catalina. En 2010 se inauguró como el primer hotel termal de la provincia de Soria.

El edificio del siglo XVI conserva su fachada original de estilo plateresco con la imagen de Santa Catalina de Alejandría en una hornacina sobre la portada de acceso, flanqueada por las armas del fundador portugués y coronada por el escudo completo de Felipe II. El claustro renacentista ha sido cerrado por una gran cúpula acristalada que ilumina el espacio central. Las antiguas aulas universitarias acogen ahora las habitaciones del hotel, rehabilitadas con respeto y rigurosidad. El balneario de más de 1.500 metros cuadrados se distribuye en dos plantas bajo el patio renacentista, con las termas del subsuelo recreando la ermita de San Baudelio, una joya prerrománica soriana convertida en oasis subterráneo.

El Burgo de Osma es una villa episcopal con una de las catedrales góticas más importantes de Castilla. La Ribera del Duero soriana ofrece paisajes de viñedos y bodegas. El Cañón del Río Lobos, parque natural con buitres leonados, está cerca. La ermita de San Baudelio de Berlanga, joya mozárabe del siglo XI que inspiró las termas del hotel, es visita obligada. Soria capital con sus iglesias románicas está a 60 kilómetros.